(13)돈마유통, 흑돼지.말고기 직영농장서 공급
(13)돈마유통, 흑돼지.말고기 직영농장서 공급
이 기사를 공유합니다
  • 페이스북
  • 제주의뉴스
  • 제주여행
  • 네이버포스트
  • 카카오채널

숯불구이, 육회에서 해장국까지 프랜차이즈 가맹점 확대
▲ 돈마유통 흑돼지 오겹살

돈마유통(대표 김진욱)은 제주산 흑돼지와 말고기를 직영 농장에서 생산해 그날그날 신선한 제품을 육가공 공장과 판매점, 프랜차이즈 가맹점에 공급하고 있다.

햅썹(HACCP·식품안전관리) 인증과 축산물 이력제를 통해 농장에서 식탁까지 안심할 수 있는 제주산 흑돼지와 말고기만을 엄선해 공급하고 있다.

사업 다각화를 위해 말고기·흑돼지 전문점인 ‘말이랑 흑도새기랑’을 음식점을 비롯해 뼈다귀탕, 곰탕, 보양탕, 말육회를 선보이는 ‘돈마해장국’이 인기를 끌고 있다.

여기에 흑돼지 오겹살과 목살 구이, 특수 부위를 취급하는 ‘제주 흑다돈’과 흑돼지 양념 숯불구이를 판매하는 ‘돈마구이’ 식당 등 프랜차이즈를 통해 맛있는 음식을 선보이고 있다.

제주산 흑돼지와 말고기를 이용한 해장국과 육회, 숯불구이 등 차별화된 맛을 도민과 관광객들에게 제공하고 있다.

이 외에 직영농장에서 건강하게 키워낸 말로 ‘쪼랑말 진액’과 마유비누, 화장품 등 선물용 제품을 개발해 사업 다각화에 나서고 있다.

1986년 종돈업으로 출발한 돈마유통은 태흥축산(1농장), 돈마축산(2농장)과 제주흑다돈 가맹본부, 돈마유통 수출육가공센터를 운영하고 있다.

체인본부는 제주시 노형동을 비롯해 경기 화성시, 서울 강서구 3곳에 두고 있다.

돈마유통은 매일매일 신선한 흑돼지와 말고기를 직영농장에서 공급하면서 청정하고 안심할 수 있는 제주산 축산물에 대한 이미지를 높이고 있다.
 

이 기사를 공유합니다

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.