제주한과 도솔촌, 전통 방식 그대로 제주감귤과즐 생산해 전국 판매
“직접 농사를 지은 제주감귤 100% 원액을 사용해 만들어낸 감귤과즐, 자연스럽고 행복한 맛을 느껴보세요.”
제주수제한과 도솔촌(대표 오정자)은 옛 제주사람들의 영양간식이자 전통한과인 ‘제주감귤과즐’을 재현해 냈다. 오정자 대표는 자신이 직접 농사를 지은 감귤 중에서 상품성이 떨어지는 과실을 활용해 이석이조의 효과를 거두고 있다.
도솔촌은 처음 음식점에서 손님들에게 제공하기 위해 감귤과즐을 만들었고, 관광지 등에서 입소문이 나면서 2009년부터 본격적으로 지역 특화 사업으로 성장했다.
도솔촌이 생산하는 수제 전통제주한과인 제주감귤과즐은 방부제나 화학첨가물을 사용하지 않고 과즐 고유의 맛을 살려내고 있다. 이 때문에 유통기한이 짧아 신선함 그 자체를 맛볼 수 있다.
도솔촌은 감귤과즐의 부드러운 맛을 한결같이 유지하는데 가장 역점을 두고 있다. 제주 정통방식 그대로 만들어 달지 않고 감귤의 독특한 맛과 향이 좋아 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 웰빙 간식으로 각광받고 있다.
도솔촌 감귤과즐은 주요 관광지와 유통매장 비롯해 택배 등을 통해 전국으로 판매되고 있다. 특히 서울 대형백화점에 OEM(주문자상표부착) 방식으로 공급되는 등 영력을 넓혀가고 있다.
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