서귀포보건소(소장 오금자)는 식중독 예방을 위해 관내 대형 음식점과 관광지 주변 음식점 30곳을 대상으로 ‘식중독 지수 알리미’ 전광판을 설치해 운영하고 있다고 25일 밝혔다.
‘식중독 지수 알리미’ 전광판은 음식점 내부의 습도와 온도 변화에 따라 식중독 발생 위험지수를 실시간으로 알려주는 장치다.
관리 단계별로 관심(파랑), 주의(초록), 경고(주황), 위험(빨강)로 표기된다.
서귀포보건소는 음식점 조리 종사자가 식중독 발생 위험을 사전에 인지하고 음식물 취급 과정에서 적절한 예방대책을 마련할 수 있어 식중독 예방에 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
오금자 서귀포보건소장은 “덥고 습한 여름에는 식중독균이 왕성하게 증식하기 때문에 예방이 무엇보다 중요하다”며 “음식물은 충분히 익히고 물은 끓여서 섭취하며, 손씻기 등 개인 위생관리를 철저히 해야 한다”고 당부했다.
문의 서귀포보건소 760-2421.
<김문기 기자>
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