제주특별자치도해양수산자원연구소가 중 ·소 멸치를 건어물로 선상에서 가공 처리하는 시스템을 개발했다.

연구소측은 중 ·소멸치의 경우 챗배어업으로 어획시 다른 지방 안강망어업이나 기선권현망어업 생산품보다 어체 손상이 거의 없는 최상위품을 출하할수 있을 것으로 판단하고 있다.

이에 따라 중 ·소멸치를 대멸치 어획량만큼 어획해 40%를 상품화할 경우 4개월에 소득 130억원을 올릴것으로 기대되고 있다.

한편 챗배어업은 암초가 많은 제주 연안에서 그물이 파손되지 않도록 고안된 어업으로 어선이 이동하면서 집어한 멸치 어군을 그물안으로 유인해 그물을 들어올려서 어획하는 것을 일컫는다.